BROD
Pan de masa madre en formato bagel con semillas de sésamo añadidas.
5 unidades / 500 gr.
Nuestro Bagel con semillas tiene un sabor suave y una miga compacta. El rebosado de sésamo tostado le agrega ese sabor característico de la semilla tostada. Como todos nuestros panes el Bagel está libre de conservantes y otros aditivos.
La fermentación en frío con masa madre nos asegura un pan interesante en sabor, aroma y textura, conserva el pan de forma natural, mejora su valor nutritivo y facilita la digestión.
INGREDIENTES
Harina de trigo 000 enriquecida según Ley 25630 (*), agua, masa madre (harina y agua), huevo, manteca, sésamo integral, miel, sal, levadura de cerveza.
(*) sulfato ferroso: 30 mg/kg, niacina: 13mg/kg, vitamina B1: 6,3 mg/kg, ácido fólico: 2,2 mg/kg, vitamina B2: 1,3 mg/kg
