BROD
Pan clásico de masa madre tipo campo producido con harina de trigo 000
Vegano
500 gr.
Con su simpleza el Clásico es un pan perfecto para apreciar toda la magia de la fermentación prolongada con masa madre. Una miga sabrosa y elástica que acompaña bien cualquier comida.
Como todos nuestros panes, el Clásico está libre de conservantes y otros aditivos. La fermentación en frío con masa madre nos asegura un pan interesante en sabor, aroma y textura, conserva el pan de forma natural, mejora su valor nutritivo y facilita la digestión.
INGREDIENTES
Harina de trigo 000 enriquecida según Ley 25630 (*),agua, masa madre (harina y agua), sal, levadura de cerveza.
(*) sulfato ferroso: 30 mg/kg, niacina: 13mg/kg, vitamina B1: 6,3 mg/kg, ácido fólico: 2,2 mg/kg, vitamina B2: 1,3 mg/kg
